Cozinha
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Cozinhas profissionais lidam diariamente com as pressões e expectativas de um setor exigente e movimentado.
A limpeza profissional é uma ferramenta essencial e poderosa para garantir a qualidade e a segurança dos serviços no segmento de Alimentação.
Pesquisas mostram que 44% dos clientes de restaurantes não voltam se o local estiver com utensílios sujos; e 45% por causa de maus odores, por exemplo.
O uso de técnicas adequadas e processos de limpeza é fundamental para manter a higiene e evitar a contaminação em superfícies, coifas, utensílios etc.
É preciso também optar por produtos econômicos e que reduzam o desperdício.
Por exemplo, os limpadores concentrados: com apenas 2 litros de produto, pode render como 400 frascos de limpadores tradicionais do mercado.
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Casos de sucesso
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